इंटरमिटेंट फास्टिंग क्या है?

इंटरमिटेंट फास्टिंग क्या है?

इंटरमिटेंट फास्टिंग (IF) एक खाने का पैटर्न है जिसमें आप खाने और उपवास (fasting) के समय को अलग करते हैं। यह इस बात पर ज़ोर देता है कि कब खाना है, न कि क्या खाना है।

इसका एक आसान तरीका है रात के उपवास (Night Fasting) का समय बढ़ाना—यानि रात के खाने और अगले दिन के नाश्ते के बीच का समय 12 घंटे से ज़्यादा करना।

रात का उपवास 12 घंटे से ज़्यादा करना

जब आप रात के खाने और सुबह के नाश्ते के बीच का समय बढ़ाते हैं, तो आपके शरीर को आराम, मरम्मत और जमा हुई चर्बी को ऊर्जा में बदलने के लिए अधिक समय मिलता है।

उदाहरण:

रात का खाना: शाम 7:00 बजे

अगली सुबह नाश्ता: सुबह 9:00 बजे

इस तरह आपको 14 घंटे का उपवास मिल जाता है, जिसमें ज़्यादातर समय आप सो रहे होते हैं, इसलिए भूख कम लगती है।

छोटे-छोटे अंतराल पर हल्के भोजन

खाने के समय (Eating Window) में 2–3 बड़े भोजन के बजाय हर 2–3 घंटे में छोटे, संतुलित भोजन/स्नैक्स लेना बेहतर रहता है।

उदाहरण (खाने का समय: सुबह 10:00 बजे – शाम 6:00 बजे):

1. सुबह 10:00 बजे: हल्का नाश्ता (फल + प्रोटीन)

2. 12:30 बजे: छोटा लंच (सब्ज़ियां + साबुत अनाज + प्रोटीन)

3. 3:00 बजे: हेल्दी स्नैक (मेवे, बीज, दही)

4. 5:30 बजे: हल्का डिनर (सूप, सलाद, हल्का प्रोटीन)

फ़ायदे

1. वजन और चर्बी घटाना

12 घंटे से अधिक का उपवास शरीर को फैट-बर्निंग मोड (Ketosis) में लाता है और जमा चर्बी कम होती है।

2. पाचन में सुधार

लंबा रात का उपवास पाचन तंत्र को आराम देता है, गैस और एसिडिटी कम करता है।

3. ब्लड शुगर कंट्रोल

छोटे, संतुलित भोजन से ब्लड शुगर स्थिर रहती है और इंसुलिन रेसिस्टेंस कम होता है।

4. ऊर्जा और एकाग्रता में वृद्धि

शरीर भारी भोजन पचाने में व्यस्त नहीं रहता, जिससे हल्कापन और मानसिक स्पष्टता महसूस होती है।

5. सेल रिपेयर और डिटॉक्स

उपवास के दौरान Autophagy प्रक्रिया सक्रिय होती है, जो खराब सेल्स को साफ करती है।

6. दिल और हार्मोन स्वास्थ्य

कोलेस्ट्रॉल कम करने, सूजन घटाने और हार्मोन बैलेंस में मदद करता है (खासकर इंसुलिन और ग्रोथ हार्मोन)।

 टिप्स:

शुरुआत 12 घंटे से करें और धीरे-धीरे 14–16 घंटे तक बढ़ाएं।

उपवास के समय पानी, हर्बल टी या ब्लैक कॉफी ले सकते हैं (बिना चीनी और दूध)।

भोजन पौष्टिक हो—सब्ज़ियां, फल, प्रोटीन और हेल्दी फैट से भरपूर।

मेरी शुभकामनाये,  

आपका पार्टनर सफलता की यात्रा मे ,